La cocina es el corazón de nuestro hogar, por lo tanto es importante  a la hora de construir o remodelar tomarse el tiempo para dejarla de una forma funcional, práctica y estética. A continuación algunos consejos:

1.)  triángulo de trabajo :

Ubicar las zonas más importantes de la cocina de forma que la distribución sea cómoda y rápida para desplazarse de una área a otra:

a.)  Area de cocción: (estufa, horno, extractor de grasas y microondas
), la mesa para esta área debe ser realizada con un material que soporte el calor y permita colocar ollas o sartenes calientes.

b.)    Area de lavabo (fregadero). A su costado se debe dejar espacio para que se sequen los trastos antes de guardarlos.

c.)      Area de preparación de alimentos: Divide la zona de cocción de la de lavado, esto se logra colocando una meseta con bastante espacio para la correcta preparación de los alimentos. Por lo general a la hora de diseñar cualquier cocina ubicamos algunos enchufes dentro de esta zona para la colocación de aparatos y utensilios en nuestra cocina). El resto son sólo los muebles y los objetos propios de una cocina.

2.)  Materiales recomendados para los sobres de muebles:

a.)  Granito siempre y cuando no esté poroso.

b.)  Formica, una opción económica y resistente siempre y cuando no le caiga agua a diario a los costados o base.

c.) Acero inoxidable, una opción muy contemporánea y limpia, pero no es recomendable si no se posee un presupuesto elevado para el mantenimiento del sobre ya que pierde el brillo con facilidad.

d.) La madera rústica y con un grosor bastante alto  resiste el calor pero  no se comporta de la misma manera con la humedad.

No se recomienda cerámica ya que ésta cuando es expuesta a altas temperaturas desprende un material toxico para la salud.

Todos estos sobres se pueden combinar con muebles de melamina como los muebles aéreos, gavetas, puertas, entre otros.

Una opción es colocar aluminio en los bordes del mueble para que lo proteja por más tiempo.

3.)  Espacio:

a.)  Contar con un buen espacio de almacenaje.

b.)  Una excelente ubicación del fregadero es colocarlo frente a la ventana para disfrutar una bella vista mientras se lava.

c.)  Las islas y desayunadores son una excelente opción, por su ubicación brindan practicidad y funcionalidad ya que no tendrá que desplazarse a grandes distancias para buscar o preparar algo en la cocina. Tiene la ventaja de que puede ser fija o móvil. Si cuenta con el espacio en su cocina pero no tiene el dinero para adquirir una isla se puede aprovechar cualquier mesa y convertirla en su isla de cocina.

Fuente: www.arqhys.com

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