Tenemos una incorrecta mentalidad pensando que ser ecológicos o sostenibles es simplemente comprar alimentos orgánicos, o poner los desechos orgánicos por aparte o en una compostera, si bien es cierto, esto ayuda bastante a nuestra salud y agilizando ciertos procesos, podemos hacer mucho más que eso  ya que hoy en día en los hogares se involucra mucho la tecnología en el modo de vivir y el planteamiento de una nueva distribución o  diseño para incluso poder tener un pequeño huerto orgánico dentro de la cocina, ya que ésta es un espacio protagónico en la casa.

La cocina es el corazón del hogar, por eso muchas veces buscamos darle un concepto o estilo más flexible y no tan rígido, que se vea como un ambiente cómodo, con ciertos elementos que lo vuelvan cálido, con materiales naturales y siempre manteniendo el orden. 

Podemos tener un único ambiente grande que sea cocina con isla, desayunador y comedor o una cocina con isla incorporada y por aparte con algún elemento divisorio, el comedor, incluso cada vez eliminamos más paredes o divisiones en el hogar y muchos buscan que la cocina sea una continuidad de la sala o comedor y viceversa; ¿Cómo logran esto? Manteniendo los colores y materiales en los muebles para hacer una fusión.

Sobre el estilo, aunque hay ambientes en los que se busca unificar la decoración de la cocina al resto de la casa, existen otros que, al contrario, buscan crear un tipo escenario o ambientación temática tipo retro, espacio de arte o bar/cafetería que contemplar.

Con la tecnología podemos despreocuparnos si estamos fuera de casa y no sabemos si dejamos la cocina encendida, podemos tener control de todo a través del celular por medio de aplicaciones de domótica que nos ayudarán a economizar en recibos de luz ya que aunque quede todo apagado, solemos dejar los electrodomésticos conectados y aún así sigue gastando corriente en un bajo porcentaje.

Además ayudará al equilibrio de las energías en el hogar, a limpiar o drenar tanto campo electromagnético y sentir la casa más fresca al volver a ella.

Otras soluciones que nos brinda la domótica es hacer el café programándolo a cierta hora, encender las luces antes de llegar o cuando la casa queda sola de noche, abrir las cortinas en la mañana y cerrarlas en la noche, tener un control de temperaturas, el detector de humos, entre otros.

Existen purificadores de agua que se incorporan a la tubería de la cocina, con el cual podemos colocar todas las frutas y verduras que compremos y eliminarles todos los microorganismos y bacterias que posean, para así guardarlos limpios en la refrigeradora o verdulero. Estos purificadores también se utilizan para poner en remojo elementos como los chupones, cubiertos y otros utensilios delicados de lavar.

Es muy importante que la cocina quede bien ventilada e iluminada, aparte que se ve más linda y fresca, la luz del sol y la ventilación mata los ácaros y elimina olores.

Un tip que muchas personas aplican en los hogares donde todos trabajan o salen a estudiar es el  “batch cooking”, que es planificar el menú de toda la semana y cocinarlo una sola tarde, esto ahorra mucha energía, se gasta menos tiempo cocinando y se lava menos utensilios. Así podemos dejar desconectado todo el resto de la semana, exceptuando la refrigeradora y solamente calentar en el microondas cuando necesitemos comer.

Una refrigeradora limpia y ordenada es importante ya que muchas veces se van acumulando cosas en ella que terminan dañándose y por lo verlas quedan ahí almacenadas dañando otros productos cercanos, produciendo malos olores y ensuciando la refrigeradora.

Una limpieza una vez al mes de la refrigeradora es indispensable para que esto no suceda.

Espero puedas hacer algunos cambios en el hogar y verás cuanto tiempo y dinero te ahorrarás.

Realizado por 

Fiorella Allain

Licenciada en Diseño del Espacio Interno

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